Ilea Bonjour, tu es courageuse de témoigner concernant ce monde de la restauration qui est remplie de merde. Désolé du terme et de la vulgarité, mais je comprends tout à fait ce que tu ressens; après le collège j’ai passé mon bac dans cette filière. Ce n’était pas tant les profs, mais surtout les maîtres de stage et pire les salariés.
Je me souviens d’un stage à Biarritz où un serveur me prenait systématiquement à parti. Tâches ingrates, humiliations, rabaissant au possible. Jusqu’à à arriver à me faire « toucher » dans les vestiaires, au sous-sol, loin des regards et des bruits. Depuis ce métier m’a dégoûté, car c’est monnaie courantes dans la restauration ce genre de chose.
Si je puis me permettre, je pense que @Jeremstar a ce domaine à exploiter. Je témoignerai de mon expérience avec grand plaisir.
En tout cas, bon courage pour la suite et que tu te sentes mieux dans ton nouvel établissement.